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麻辣冬笋

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主料

冬笋

配料

红辣椒

调料

精盐3克、水150克、芝麻酱、味精2克、猪油15克

做法

    笋切成4厘米长、1厘米宽的条,红辣椒切末。炒锅置中火上,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将冬笋入锅“养”约5分钟捞出。锅内留油少许,再把冬笋..

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