【原料】 紫圆白菜（紫甘兰）、圆白菜 白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒 胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱 【做法】 1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段； 2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分； 3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫..
