【原料】 牛肉300克，青椒200克 ①料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。②葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。③水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。 (HaoChi123.com) 油3大匙 【做法】 (1) 牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。 (2) 热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起..
