嫩茄子750克
辣椒油2汤匙,酱油半茶匙,香油1茶匙,糖半茶匙,葱末1汤匙或适量,盐、味精各适量
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,挤净水分用勺捣成泥,放盘中待用。 2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀,浇..