【原料】 [原料/调料:鸭半只(切块)冬粉或面线酌量米酒1杯水5杯老姜2段(拍碎)葱段少许中药材:粉光蔘3钱杏仁3钱甘杞3钱北仲(杜仲)2钱炙甘草3钱炙黄耆3钱白朮3钱当归2钱熟地3钱川芎3钱百合3钱盐少许麻油1大匙 【做法】 (1)将鸭肉切块，先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材一起放入锅中，加米酒与水同时炖煮约30分钟后，再放入其他材料。 (3)最后冬粉烫过或面线用清水煮过后，再拌入..
