【原料】 主料:面粉200克。配料:酵面、熟火腿丁、鲜肉丁各70克,冬菇丁20克,冬笋丁15克。调料:熟猪油80克,白糖50克,甜酱油15克,咸酱油、葱姜未各10克,上清汤15毫升,湿淀粉30克。精盐、味精各2克,小苏打少许。 【做法】 熟猪油80克,白糖50克, 甜酱油15克,咸酱油、 葱姜未各10克,上清汤15毫升, 湿淀粉30克。精盐、味精各?克,小苏打..