【原料】 新鲜的平菇500克,蒜3瓣,酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。 【做法】 1、把平菇洗净,撕成大片,挤干水分;蒜切片待用。 2、将平菇盛入碗中,加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水,在旺火上蒸约20分钟即可。【特色】 味道香美,内含丰富营养.来源:中华食神网