【原料】 鲜蘑00克，熟花生油75克，香油7克，精盐2克，鲜汤75克。 【做法】 1.将炒锅烧热，放入花生油，烧至四、五成热，投入鲜蘑块煸炒片刻，加入精盐、味精、鲜汤后，改用微火，焖烧3分钟左右，淋上香油，起锅装盘即成。【特色】 色泽淡黄、鲜美可口。来源：中华食神网
