【原料】 美极酱油2汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、黑椒碎1汤匙。 【做法】 1、牛肉切大丁方块，香肠切大丁粒。2、牛肉沾上面粉料，放沸油中泡油片刻盛起，沥油。3、烧油2汤匙，爆香洋葱和蒜茸后，加入牛肉及番茄碎粒炒香，再加入红酒、香叶、牛肉汤和调味料，滚后以中慢火约40分钟。4、薯仔去皮切角，放沸油中炸至金黄后，加入牛肉蔬菜中，倾下香肠，再片刻至薯仔够 ，即可奉客。注/如没..
