【原料】 绿花椰菜1公斤鸡高汤10杯奶油80公克面粉1/2杯蛋黄3只鲜奶油1杯巴西里1小株盐适量胡椒粉适量 【做法】 # #(1)将绿花椰菜洗净，切成小株，先用滚水汆烫1分钟，取出后再与鸡高汤一起熬煮至软，最后放入食物调理机(或果汁机)内，搅打成泥状。(2)将奶油放入锅中，用小火把面粉炒均匀，再倒入作法1的花椰泥汁，一起煮软，最后加入适量的调味料调味。(3)把蛋黄及鲜奶油先拌匀，..
