【原料】 去骨鸡腿肉1只 约200公克盐 适量水 100cc酒 15cc白饭 320公克海苔香松 适量 A.酱油 1大匙酒 1大匙蛋 1/2个姜汁 1小匙盐、胡椒粉 1小匙B.太白粉 2大匙面粉 1大匙水 3大匙 【做法】 1.将鸡腿肉洒上少许盐，放置10分钟，然后用水100cc、酒15cc混合液将鸡腿肉洗净，沥干水份，切成一口大小，再与材料A混合腌渍入味。2.将材料B调成面煳，再将腌渍入味的鸡肉块沥干，加入面煳中..
