石斑鱼肉300克
石斑鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个、鸡蛋清半个
盐，胡椒粉，淀粉；料酒，香油，清水
1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟； 2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用； 3、将石斑鱼片过油，捞出，另用2..
