【原料】 何首乌15克、水发木耳25克、青菜叶50克。料酒10克、醋5克、盐3克、蒜10克、豆粉25克、酱油10克、葱10克、姜10克、汤50克、混合油500克。 【做法】 将首乌洗净置锅内，加水适量煎熬，取药汁三次，合并药液待用。 将猪肝洗净剔去筋膜，切成薄片。 姜、蒜、葱洗清，葱切丝、姜切粒、蒜切片，青菜叶淘洗干净。 将肝片加入一些首乌药液、盐、水豆粉拌匀。 另把首乌汁、酱油、料..
