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菜水

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【做法】    (1)将菠菜、油菜、白菜任选一种,洗净,切碎。 (2)将钢精锅放在火上,加入清水、碎菜,盖好锅盖烧开,稍煮,将锅离火,用汤匙压菜取汁,加入精盐少许,即可食用。【特色】    用上述蔬菜制成的菜汁,含有丰富的钙、铁和维生素。来源:食天网

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