【做法】 (1)将菠菜、油菜、白菜任选一种，洗净，切碎。 (2)将钢精锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。【特色】 用上述蔬菜制成的菜汁，含有丰富的钙、铁和维生素。来源：食天网
