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蛋黄虾饼
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【原料】 虾仁 盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒 - 豆瓣、咸蛋黄 【做法】 1、虾仁下搅拌机打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲;2、锅内放少许油,虾茸馅挤成饼,入锅煎制成熟,烹入料酒装盘。 - 盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒 -【特色】 虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾..
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