上海小吃油煎馄饨的做法详细介绍所属地区:上海小吃工艺:煎帖法油煎馄饨的制作材料:大馄饨皮1300克,肉末800克,青菜1500克,味精10克,精盐50克,白糖25克,料酒25克,葱姜末少许,花生油1000克(约耗300克)。油煎馄饨的介绍:上海常用的大众化名点。自20世纪30年代开始,上海各家小食店均有出售,因而成为人人皆知的名点。油煎馄饨的特色:色泽金黄,外脆里嫩,香鲜味美。教您油煎馄饨怎么做,如何做油煎馄饨1.肉末中加精盐、..