香菜保鲜的窍门：方法一1. 挑棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆；2. 将捆好的香菜外包一层纸；3. 然后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝下、叶朝上地将袋置于阴凉处，随吃随取。此法储存香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。方法二1. 将鲜香菜的根全部切除，摘去黄页、烂叶；2. 摊开晾晒1—2天，然后放在阴凉通风处吹干，能长久保存；3. 食用时，用温水浸泡一下，香菜..
