在文章开始之前，小编先告诉你一些吃羊肉的相关事宜：
禁忌：涮羊肉别喝茶 吃羊肉最忌什么 吃羊肉时千万不要与醋同食！
适应：羊肉配豆腐不上火 炖羊肉冬季最养人
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛..
