继液体奶也被查出三聚氰胺之后,人人谈奶色变,街头巷尾豆浆摊点开始“跑火”。不少人干脆买来豆浆机,自己在家动手制作。不过自制豆浆也要注意不少事项,记者近日采访了南昌市东湖区疾控中心的专家,让他来教大家如何安全自制豆浆。
浸豆时间有讲究
做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,出浆率不高;浸泡时间..