根据对危地马拉村民一项长达30年的跟踪调查显示，儿童在早年时期如果经常喝营养丰富的麦片粥，进入成年后，会在智力上更具有优势。
从1969年开始，科学家就在危地马拉东北部丘陵地带的四个村庄里挑选了数百名村民，向他们提供了富含蛋白质的甜麦片粥。30年过后，当年那些2岁或2岁以下的儿童都进入了成年期，科学家对他们的阅读能力和非语言性能力（如图案识别）进行了测试。
美国亚特兰大恩莫利大学的研究者阿耶·斯登说..
