橘皮，为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实的果皮。橘是人们喜爱的果品之一，不仅营养丰富，色、香、味俱佳，而且还有很高的药用及食用价值，为老年人保健佳品。
中医认为，橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经，有理气和中，降逆止呕，燥温化痰之效，适用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，纳呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。药理研究表明，本品含挥发油、黄酮甙（如橙皮甙）、肌醇、维生素B等。挥发油对消化道有一定的刺..
