每周都会买新鲜的红甜菜和菠菜，这两样都是超级补血的蔬菜，单吃红甜菜太单调，配上菠菜，味道好，看着也美丽，红花还是要绿叶来衬托的。原料：菠菜、红甜菜。做法：1、菠菜开水烫一下捞出，过冷水挤干切段。2、红甜菜煮熟切丝。3、放入蒜泥，酱油，香油，橄榄油，糖即可。红甜菜的功效：1、红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动；2、甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血； 3、红甜菜中的维生素..
