吃烤肉配木瓜汁解毒记得，吃烤肉、烤鱼，有我木瓜汁为伴更健康。今后，去吃烤肉、烤鱼的时候，记得点一杯鲜榨木瓜汁，这样有助于减少烤肉中致癌物对身体健康的危害。烤肉、烤鱼时，高温会使食物烧焦，从而产生亚硝胺。而且不只是火烤烧焦才会产生亚硝胺，只要把含亚硝酸盐食物与含胺类食物混着吃下肚，也容易在肠胃中合成危险的致癌物质亚硝胺。而被称为“万寿之果”的木瓜中含有独特的番木瓜碱，这种物质正好可以阻止人体致癌物质..
