导语：无论传统中医，或者现代科学，都主张顺时进补养生，按照一年四季的气候调整饮食，以适应气候冷暖的规律，令我们的身体更加健康。生活在北方的居民，为了补充因严寒而失去的身体热量，进补养生尤为重要，一日三餐几乎都离不开肉类。咱们中国人素来有冬季进补养生的习俗，而且有自己的特点，吃火锅(香港叫打边炉)就是其中最为普遍的既祛寒、又可进补的御寒方法。打边炉的说法极为形象地表达了全家聚在一堂，谈笑风生乐也融融的..
