火鸡的做法及营养知识详细介绍别名：turkey、吐绶鸡、Meleagris,spp、七面鸡。火鸡知识介绍：火鸡即吐绶鸡，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和 “白色火鸡”为多。今天人工饲养的火鸡是..
