导语:吃葡萄干、乳酪、香菇等,均可抑制牙菌斑的形成,起到防止龋齿的作用。龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关,最近美国的一项实验结果显示,葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长,而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。同样,吃乳酪对防止龋齿也有作用,乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔的酸碱度,避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境造成蛀牙。芹菜、香菇所含的多糖体,可抑制口腔内某些致病菌的生长..