猪前夹心肉
青椒50克，鸡蛋500克
糖、番茄酱各100克，醋150克， 花生油750克（约耗50克），麻油、蒜各10克，葱、盐、味精、淀粉、胡椒粉、辣酱油和料酒各适量
1.将肉切成大厚片，用刀而将肉拍松，在两边切成十字花刀后，再改切成约2.5厘米见方的块，用盐、胡椒粉、味精、料酒和麻油拌匀稍腌。将青椒、葱切成小丁。用鸡蛋和淀粉..
