鲤鱼
白糖、醋、泡红辣椒、葱花、葱丝各50克，姜末、蒜末和湿淀粉各10克，芮油25克， 料酒、精盐、麻油各5克，肉汤80克，菜油1000克
1.将鱼去杂后洗净，沥干水分，在鱼身两面各斜剞上几刀。取碗1只，放入钱油、盐、内糖、味精、料酒、肉汤、湿淀粉，对成糖醋汁。泡红辣椒切丝，与葱丝用清水漂上。 2.将..
