鲐鱼
番茄、菠萝各50克
白糖、香醋各40克，盐、酱油、料酒、姜丝、蒜瓣、味精、湿淀粉和花生油 各适量
1.将番茄和菠萝分别切成丁。鱼宰杀后洗净，在鱼身两侧剞上几刀后装入盆内，用盐、味精、生姜和料酒腌制20分钟。 2.锅内放入花生油烧热，将鱼挂入湿淀粉，手提鱼尾，..
