大河虾
白糖、酱油各25克,醋和料洒各15克,葱白5克,花生油500克(约耗75克)
1.将虾剪去须、脚、头尖,洗净并沥十水分。 3.锅上火,倒入花生油烧至冒青烟时,投入虾炸10秒钟左右捞起,待油温冋升到冒青烟时,将虾再复炸10秒钟,壳脆后捞起。锅..