母鸡
黄花菜
精盐、黄酒、味精、酱油、葱段、生姜片各适量
先将母鸡洗净切成块,黄花菜用温水泡发洗净。鸡块下锅爆炒,炒至水干时加酱油继续煸炒,加适量清水、精盐、黄酒、葱段、生姜片,炖至鸡肉熟烂,加入黄花菜继续炖熟透入味,..