豆豉

【词目】豆豉
【拼音】dòu chǐ
【注音】ㄉㄡˋ ㄔˇ
【编码】UNICODE：8C46,8C49
【解释】食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆..