【原料】 桃脂…250克, 猪五花肉…500克, 葱结…15克, 白糖…5克, 酱油…10克, 姜片…10克, 精盐…2克, 猪油…15克 【做法】 1. 将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮。 2. 将猪五花肉洗净,切成两厘米见面方的肉丁备用。 3. 锅放火上,下猪汕烧至七成热,放入肉丁略炒,下酱油再炒上色,入水稍没过肉,用大火烧开,再加入葱、姜、盐、糖,改用小火烧至肉熟时,..