【原料】 雞腿 2隻柳丁 1顆香菜 少許水 1～1又1/2杯鹽 1小匙胡椒粉 1小匙香蒜粉 1小匙 【做法】 (1)先將雞腿洗淨，水份瀝乾，然後切開並去骨攤平。 (2)將鹽撒入並用手摩擦使鹽份均勻。 (3)接著用胡椒粉及蒜末撒入，醃20～30分鐘(醃的時間長的話，鹽不要放太多)。 (4)先將雞腿捲起，用錫箔紙包裹，最後以繩子束緊放入電鍋，外鍋加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸患s需蒸30分鐘。 (..
