【原料】 土鸡一只,?辣椒两斤，清油400克，青花椒100克，芝麻、香油、花椒油若干 (HaoChi123.com) 【做法】 把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用。 (HaoChi123.com) 放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。 将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干..
