【原料】 原料:丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。辅料:盐3克,姜片10克。 【做法】 1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,且成滚刀块。2、将猪肝去筋膜,且成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。来源:吃乐网