【原料】 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。 制作过程 1.将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。 2.把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。 3.加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。 4.起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。 【做法】 # # # # #煲汤原料: # #鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。 # ..
