【原料】 鲫鱼2条，苦瓜2个。 调料精盐、醋、白糖、味精各适量。 【做法】 1．将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干。苦瓜洗净，一切两半，去瓤去籽，切成片待用。 2．将汤锅内放清水，把汤锅置火上，放入鲫鱼与苦瓜片，用旺火烧开后，加醋、白糖、精盐，用文火煮5分钟，放味精，起锅盛入汤碗内即成。来源：吃乐网
