【原料】 细绞肉60公克、葱末一匙、酱油、香油少许、太白粉1茶匙、馄饨皮12张(小张)、蛋0.5个、紫菜皮1张(剪成丝)、高汤2碗、香菇酱油露1茶匙(亦可以淡色酱油取代)、细面干40克(市售干面条300公克／包)、色拉油1茶匙 【做法】 # #1、将细绞肉、葱末、酱油、香油及太白粉置于碗中，同方向搅拌至有黏性。2、将拌好材料放在馄饨皮中央，对角包好。3、蛋打成蛋液，煎成蛋皮，切细丝。..
