【原料】 活鲫鱼2~3条,枸杞子15克,葱?姜、蒜、胡荽、料酒等调味品适量,肉汤250毫升,清汤750毫升。 【做法】 将鱼洗净后用开水略烫,再用凉水洗净,鱼身切十字花刀。放油约50毫升,下葱姜蒜后加放肉汤及清汤,再加料酒、醋、盐、味精,放入鲫 慵拌坭阶樱待水沸后改为小火?0分钟。出锅前放葱末及胡荽,淋入香油。来源:吃乐网