【原料】 姜汁、盐、糖少许。 【做法】 # # #主料: # #啤梨、蜜桃各1个，鸡肉、中虾、菜心（油菜）各180克，火腿100克，蒜蓉、姜片适量，上汤1杯。 # #配料: # #调味料:姜汁、盐、糖少许。 # #做法: # #1、鸡肉切大片，虾去壳去肠，在背部切一刀（不切断）成虾片，与鸡肉片同用调味料腌15分钟，菜心用上汤煨熟， #与火腿同切段，桃李去皮去核去心，切条。 # #2、把鸡片、虾片分别卷..
