【原料】 姜汁、盐、糖适量。 【做法】 菜 名：桃李炒鸡肉虾卷 主 料： 啤梨、蜜桃各1个，鸡肉、中虾、菜心（油菜）各4两（160克），火腿2两（80克），蒜蓉、姜片少许，上汤1杯。 配 料： 调味料：姜汁、盐、糖适量。 做 法： 1、鸡肉切大片，虾去壳去肠，在背部切一刀（不切断）成虾片，与鸡肉片同用调味料腌15分钟，菜心用上汤煨熟，与火腿同切段，桃李去皮去核去心，切条。2、把..
