【原料】 鲜牛奶600克、鸡蛋250克 【做法】 # #主料:鲜牛奶600克、鸡蛋250克 # #配料:白糖精200克。 # #制作:(1)将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。 # #(2)把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的牛奶，再行拌匀，使蛋浆与牛奶充分混合。 # #(3)用饭碗3-4只，放入蒸茏里，先隔水把碗蒸热后，再把牛奶蛋浆分盛于碗里，约蒸10分..
