【原料】 鸡蛋2只，珍珠鲍6头。 【做法】 1.将珍珠鲍斩杀洗净。 2.将鸡蛋按1/65的比例加入水、调料，用器皿放入水蛋液后放入鲍鱼，上笼蒸2分钟左右（可根据蒸汽的实际情况）即可出笼淋油。【特色】 鲜、嫩、滑、爽。来源：百姓厨房
