原料：面粉若干 鸡蛋配料：橄榄油 香葱盐 鸡精适量做法：1.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状；2.平底锅中加少许橄榄油，倒入一半的面粉糊；3.摊薄成圆形饼；4.加少许橄榄油，翻身；5.多次翻身 ,直至两面焦黄；6.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状，盛出 ,如法烙制第二块；7.装盘即可开吃。
