【原料】 枸杞15克 子母鸡1只 葱 生姜 清汤 食盐 料酒 胡椒面 味精各适量【来源/民间方 【做法】 1. 将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。 2. 将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹部朝上,放入盆里,加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,再放入味精即成。【用法/佐餐食。【特色】 ..