【原料】 义大利面 200公克橄榄油 40公克蕃茄煳 150公克新鲜蕃茄 100公克九层塔 20公克大蒜 3瓣洋葱 1/2个冰糖 20公克水 250公克盐及胡椒粉 各许 【做法】 1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。4. 锅中倒入橄榄..
