【原料】 蛋黄五只，浓澄汁一瓶，盐，酒，火腿肠，淀粉等 (HaoChi123.com) 【做法】 （1）将蛋黄五只打散，搅入淀粉，加入盐，酒，澄汁和糖 （2）旺火温油，放入蛋黄汁，翻炒一下，等水出净后捞出控油 （3）上桌前撒上火腿肠粒即可 (HaoChi123.com)【特色】 鸡蛋 橙汁鲜香，蛋黄味浓 (HaoChi123.com)来源：大嘴美食
