【原料】 凤梨 1颗白饭 2碗虾仁 50公克蛋 2个洋葱丁 30公克青豆仁 20公克肉松 30公克花生 50公克红辣椒 1条 胡椒粉 1小匙蚝油 1大匙鱼露 2大匙 【做法】 (1)在虾仁背部划一刀，以牙籤挑除肠泥，再用热水烫熟备用。蛋也打散备用。(2)将凤梨尾端略切平后，将凤梨直立，从凤梨的1/3处切开，不要破坏凤梨头部，留下的2/3段就是底座，底部稍微切平，让凤梨可以平摆在桌上。将凤梨果肉挖..
