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泰式炸榴槤

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【原料】    去籽榴槤肉 200公克薄土司 1/2条低筋面粉 100公克鸡蛋 2颗面包粉 200公克 【做法】    1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后捲起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。来源:百姓厨房

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